道一——制作健康便捷輕面食
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《發(fā)現(xiàn)品牌》播出通告 | 道一：制作健康便捷輕面食
我國的面食文化源遠流長，不同地域的面食被賦予了不同的文化內(nèi)涵，各具特色。
伴隨著歷史長河的不斷演化，面食文化不斷創(chuàng)造新的形式，被賦予多種意義，一直延續(xù)至今。隨著時間的推移和大眾生活方式的變化，面食的制作也逐漸適應消費者需求，形成更方便、更快捷的制作方式。
近年來經(jīng)濟不斷發(fā)展，使大眾的生活節(jié)奏加速，許多消費者的飲食需求慢慢改變——他們開始追求簡單、方便、健康、有機和低碳的飲食生活。在此環(huán)境下，輕食文化應運而生。最初，輕食起源于歐洲，在貿(mào)易與文化交流的推動下，快速走進我們的生活。輕食倡導簡單、快速、高營養(yǎng)的飲食文化，有機且多元的輕食品，代表了大眾對健康生活的追求。其中，車仔面便是當下輕食的代表之一。這次，《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目組走進道一（深圳）實業(yè)有限公司，通過鏡頭呈現(xiàn)了“道一”是如何為消費者提供便捷健康的面食產(chǎn)品。道一（深圳）實業(yè)有限公司成立于2016年，注冊資本1000萬元，是一家集產(chǎn)、供、銷一體化的創(chuàng)新型企業(yè)；經(jīng)營涉及基礎民生產(chǎn)品、干貨堅果、進出口等產(chǎn)品，是一家主營基礎大眾民生產(chǎn)品的營銷企業(yè)；是一家倡導健康新概念，致力于為消費者提供健康、便捷、營養(yǎng)、標準、安全、穩(wěn)定的集約化專業(yè)企業(yè)。以傳承中華文化、倡導中式面道、提倡健康生活為己任；力爭百年企業(yè)在基礎民生產(chǎn)品有所為，做健康新生活的探索者！隨著消費者對輕食需求的不斷增加，國家也提供了相關(guān)支持鼓勵政策，因此，輕食行業(yè)迎來了發(fā)展的高速期。道一品牌是中國便利店首個市場化引進推廣鮮濕面類產(chǎn)品的引領(lǐng)者和先鋒者，道一創(chuàng)始人席江浩于2011年在“壽桃”聯(lián)合廣東7-11創(chuàng)立了鮮濕面全新品類——車仔面，已在7-11便利店銷售10年以上并風靡全國市場，如今更是便利店必賣產(chǎn)品。道一以現(xiàn)代工藝還原傳統(tǒng)面食，致力于粉、面及醬產(chǎn)品，做好一碗粉、一碗面、一包醬，講好道一故事傳承中國飲食文化精髓，為食客提供方便、快捷的飲食方式。保鮮濕面源自日本技術(shù)乳酸保鮮、以全套進口標準化、自動化、封閉無塵生產(chǎn)，以此技術(shù)延伸應用到其它面類、粉類，在此基礎于2018年聯(lián)合7-11及克明市場推出首款低酸拉面，并在便利店開創(chuàng)性導入真肉粒醬料。主打便捷、營養(yǎng)、健康理念，以“中華名小吃”為切入點，以現(xiàn)代工藝還原傳統(tǒng)面食，結(jié)合面食營養(yǎng)標準化生產(chǎn)，弘揚“中式面道”面食文化，為中國消費者提供健康便捷生活新概念。道一的努力，推動了當下大健康食品行業(yè)的發(fā)展。結(jié)束了對“道一”品牌的專題拍攝，《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目組將此次走訪制成專題片，并將在 CCTV-17 農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道上播出。道一利用央視權(quán)威平臺向全國觀眾展示了公司的實力和產(chǎn)品優(yōu)勢，以此提高了公司的品牌知名度，也為公司未來的發(fā)展打下了良好的基礎。
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