品牌是企業(yè)無形的財富，也是綜合國力競爭的重要力量，正是意識到此，“品牌強國”戰(zhàn)略應(yīng)運而生。為貫徹落實這一戰(zhàn)略，《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目組、對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)中國國際品牌戰(zhàn)略研究中心聯(lián)合主辦自主品牌推廣平臺——品牌強國·自主品牌優(yōu)選工程（簡稱：品牌強國優(yōu)選工程）。

優(yōu)選工程以征集、遴選成員單位、行業(yè)典范企業(yè)為主線，旨在打造專業(yè)性、國家級、國際化自主品牌推廣平臺，發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用，樹立新時代中國自主品牌形象。

日前，“獅頭鵠”經(jīng)過資質(zhì)審核、輿情監(jiān)控等層層篩選，成功入選為品牌強國優(yōu)選工程餐飲行業(yè)優(yōu)選成員單位，企業(yè)信息錄入品牌強國優(yōu)選工程數(shù)據(jù)庫，在國家級平臺向公眾展示品牌形象。

“獅頭鵠”是廣州朱太一獅頭鵠餐飲管理有限公司旗下品牌，始終致力于讓消費者品嘗到正宗的獅頭鵝，感受中華美食的博大精深。

眾所周知，中國的飲食文化底蘊深厚，八大菜系可以滿足消費者對于食材的各種享受。除此之外，其他的菜品也為消費者帶來新鮮的刺激和味蕾體驗。其中，粵菜作為八大菜系之一，受眾范圍很廣。清甜可口的、口感濃郁的等等，總有一種美味能獲得青睞。

廣州朱太一獅頭鵠餐飲管理有限公司是一家集產(chǎn)品研發(fā)、銷售傳播 、商業(yè)培訓(xùn)、直播基地、自物流為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)公司。獅頭鵠創(chuàng)立的初心，一方面是基于創(chuàng)始人想讓消費者品嘗到正宗的獅頭鵝；另一方面也是為了弘揚中國傳統(tǒng)美食文化，為了推廣潮汕食鵝風(fēng)尚。

為此，獅頭鵠以與消費者最貼近的餐飲方式——火鍋入手，以火鍋為主，鹵菜唯輔，潮汕獅頭鵝為原材料，借助粵味鵝火鍋為主要產(chǎn)品的模式經(jīng)營，打造出一個食材優(yōu)質(zhì)、綠色健康、味美價廉的火鍋品牌。

“打造餐飲行業(yè)獨角獸品牌”是獅頭鵠的雄心壯志。未來，獅頭鵠將一路奔行在餐飲之路上，為消費者提供更多更美味的食物，與此同時，也不斷傳播中國美食文化。